美國工讀旅遊 Work and Travel USA - 放暑假到美國打工趣

一城市一市集，在市集裡看見城市的流轉，體現城市的變遷成長。

這天特地起了個大早就為了能好好逛逛派克市場（Pike Place Public Market），這個全美歷史最悠久的農夫市場有著「西雅圖的靈魂（The Soul of Seattle）」之稱。

每回來到像這樣的傳統農夫市集，總會讓我想起那年在大陸山東老家一個極落後偏僻農村度過的暑假，單調規律的農村生活對一個從都市來訪的十二歲小孩是顯得乏味的，趕集兒成了我期待不已的盛事，只要聽聞了哪裡有集可趕，便央著表哥帶我去轉轉，那怕去一趟要一個多小時車程，就喜歡湊熱鬧，農人挑著一擔擔剛從田裡摘的玉米、西紅柿，黃黃紅紅的在陽光下閃閃發亮，地上一簍一簍的花生、黃瓜、辣椒，老婦人不住口地誇獎自家裡老母雞下的蛋大又漂亮，紅粉的小豬仔在等待新主人拋出個好價錢，小販們的吆喝聲此起彼落，兒時上市集的興奮又在派克市場重溫。

佔地九英畝的派克市場，流傳著無數的動人故事，經歷了重建、都市更新計畫仍歷久彌新，至今已帶給西雅圖人超過一世紀新鮮平價農產品，市場成立緣起是在1906至1907年間洋蔥的價格飆升十倍，西雅圖市民受夠了中盤商從中謀取暴利的行徑，於是一位名為Thomas Revelle的市議員提出了成立公共農夫市場的構想，讓農人不再透過中盤商直接面對消費者銷售其農作物，此後農人不用再受剝削、消費者也可以購買到合理價格的蔬果，這個概念之今仍是派克市場運行的圭臬。

1907年8月17日派克市場誕生了，雖然只有八個農人帶著拖車聚集於第一大道和派克街的角落，那天卻湧入了約一萬名慕名而來的市民，不到上午十一點所有農產就銷售一空，僧多粥少的結果是絕大多數的人失望的只得空手而回，但可見成立公共市場的已成為市民的共同的願望，到了1907年底第一棟派克市場建築開幕時，每一個鋪位都滿了。

現在的派克市場，每年吸引超過一千萬名來自世界各地的遊客造訪，有超過兩百個的店家、約一百九十個手工藝術家、一百個日租的攤位、兩百四十名的街頭表演者和音樂家和為數眾多的住民。

在派克市場大招牌下的入口處有一隻黃銅大豬，牠其實是一個巨大的存錢筒，遊客樂捐的錢會用來支持派克市場，往裡面走就是固定攤位，其中一攤上鮮紅嬌豔欲滴的櫻桃實在太誘人，買了一盒當場就吃了起來，甜中帶著微酸就是好吃，要不是停留西雅圖的時間太短，真想多買些水果蔬菜回去，市場裡的花市也很值得一看，有著種類繁多的各式花卉，非常漂亮。

和舊金山漁人碼頭很不一樣的是，除了新鮮蔬果外派克市場的賣的其他東西並不會讓人覺得過份商業，來這裡購物的不只有觀光客，派克市場是當地人生活中的一部份，因此不用擔心會當冤大頭花大錢。

接近中午時間，肚子也開始抗議，想起在電影西雅圖夜未眠中，男主角湯姆漢克斯和好友用餐和討論約會的酒吧Athenian Inn就在附近，於是就特地繞過去看看，本來想在那用中餐，但實在是太多人排隊要等，就只好作罷，改去巷子裡尋覓其他美食。

除了逛「派克市場」本體，附近的幾條小巷弄也讓人有種走進《哈利波特》中斜角巷的感覺，這些巷弄都看似不起眼，走進去後才發現別有洞天，特色餐廳、酒吧也有外表看似不羈的街頭音樂家在此表演維生。

在其中最有名的一條波仕特巷裡，也有一面最近才成為西雅圖新景點的牆，就位在市場戲院波仕特街上這面，特別之處就是在它實在是太噁心了，作為美國知名旅遊評鑑網站「Tripadvisor」票選的全球十大最髒、最不衛生景點的第二名，噁心程度則為世界第一，累積了超過百萬塊咀嚼過的乾掉口香糖，這面牆簡直是全民玩藝術下的前衛作品，這面牆會有現在這樣驚人的面貌要回溯到1990年代，等候進戲院的群眾無聊的開始把吃過的口香糖隨手黏在牆上，漸漸地其他來看戲的人也跟著效法打發等待時間，於是有人開始拼字、創造圖案、黏貼任何他們可以找到小東西、錢幣、迴紋針等，戲院的老闆對此感冒不已更不用說欣賞了，數次請人刮除清理牆面，但無論怎麼樣清理總是會有更多口香糖出現，終於戲院放棄了抗議就隨它發展吧，若身上有口香糖那不妨就嚼個一兩片，然後加入這面牆的創作，試想這世界上還有那個觀光景點可以讓人隨便亂黏口香糖而不會惹來大麻煩呢？

在派克市場似乎不管是誰都可以找到吸引自己的東西，有太多可以看會被留住目光的，從早到晚都是人潮洶湧不停歇，我們並不是在週六日去的，但常常在穿越人群時必須分開走，否則就無法順利前進，下次若有機會再訪西雅圖，希望能用一整天好好品味感受市場獨特的氣氛。

派克市場 

http://www.pikeplacemarket.org/

主要入口在First Avenue與Pike Street交接處

營業時間：

派克市場 週一至六 10 am - 6 pm / 週日 11 am - 5 pm

底層商店 週一至日 11 am - 5 pm

全年無休，除感恩節、聖誕節、新年公休。

各固定攤商自行設定營業時間，如有要造訪特定店家建議事先作確認，農夫攤販約在上午八點開始販售。